Amanhã às 10.00, os famosos gelados Santini abrem portas na Rua do Carmo, em Lisboa, e estarão abertos todo o ano.
Segundo Martim de Botton, administrador do Santini, "a loja tem relativamente o mesmo espaço que a gelataria de Cascais, no entanto tem mais recantos", que pretende ver preenchidos ...por "pessoas de todo o mundo".
A abertura da loja chegou a ser anunciada para Abril mas sofreu vários atrasos. O responsável garante que tal aconteceu devido a atrasos na chegada dos equipamentos de ar condicionado e dos arrefecimentos dos compressores das bancadas provenientes de Itália, assim como nos estudos do projecto. "Acredito que a espera provoca expectativa, e que por sermos reconhecidos pela qualidade dos gelados, duvido que isso afecte de qualquer forma o negócio."
Eduardo Santini, responsável pela produção, aproveita para lançar novos sabores: laranja amarga com chocolate, limão com framboesas, limão com fios de chocolate, doce de ovo com pinhão, pêssego paraguaio, maracujá roxo, entre outros. A gelataria terá ainda uma zona de pastelaria que venderá o Melhor Bolo de Chocolate do Mundo, entre outras "surpresas".
"Pretendemos lutar contra o estereótipo de que só se comem gelado no Verão, e com a pastelaria todos poderão complementar o gelado com um crepe ou com uma fatia de bolo, tanto no Inverno, como no Verão", frisou Eduardo Santini.
O Santini Chiado estará aberto das 10.00 à 00.00 durante o todo o ano. O estabelecimento de Cascais continua a funcionar apenas nos meses quentes, como já vem sendo tradição.
O surgimento da Lacticínios do Paiva S.A. leva-nos para o início dos anos 30, onde na altura laboravam duas pequenas empresas, Lacticínios de Lamego Lda. e Lacticínios da Beira Lda., situadas uma em Lamego e outra em Castro Daire. Da união destas duas empresas nasce a empresa Lacticínios do Paiva Lda. situada em Lamego. Toda a produção era artesanal e as matérias-primas exclusivas dos agricultores da região.
Nessa altura a sua principal actividade era a comercialização de leite e manteiga aos habitantes da cidade de Lamego. Com o decorrer dos tempos a fabricação de queijo começou a dominar a produção e hoje é a actividade exclusiva.
A empresa vai apostar este ano na exportação dos seus produtos, tendo criado um departamento específico para este fim, com uma equipa especializada. No primeiro trimestre deste ano, as vendas desta Pequena e Média Empresa (PME) para o mercado externo cresceram perto de cinco por cento, sendo esperado um aumento significativo até ao final do ano.
França, é o principal mercado, mas exportam para a Alemanha, a Suíça e a Bélgica, Estados Unidos América, Canadá e pretendem estar no máximo de países possiveis.
O aumento de produção tem sido acompanhado pelo aumento do número de trabalhadores que, segundo José Sequeira, são 85 na fábrica. No entanto, postos de trabalho indiretos serão mais de 300.
Além do tradicional queijo gordo, de bola, a empresa tem inovado: “temos os meios gordos, os ‘ligths’, os fatiados, fatiados cabra e fatiados ovelha que em Portugal também ninguém faz, e o queijo ultra filtração”. A empresa é a única em Portugal a produzir este último, mais conhecido por queijo fresco de longa duração, uma vez que todas as outras marcas, mesmo as nacionais, são produzidas na Europa, sobretudo em Espanha.
A Um Bongo, uma das marca de bebidas preferidas das crianças, lançou o novo Um Bongo de 100% Fruta.
É um sumo sem açúcar adicionado e sem conservantes, sendo feito apenas a partir de sumos de frutas.
Está disponível em duas variedades Tropical e Pêssego, em caixas de quatro embalagens, de 200 ml cada.
A Um Bongo é a primeira marca a introduzir no mercado nacional a embalagem Tetra Wedge Aseptic, inovadora em Portugal. Esta embalagem tem um formato e prático e “divertido” para crianças, mantendo toda a qualidade nutritiva do produto.
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As Fábricas Lusitana seada em Alcains muito conhecida pela farinha Branca de Neve vão apostar no mercado do azeite e do óleo alimentar através da marca Espiga, que até aqui se dedicava à comercialização de farinhas.
A nova aposta da empresa que assume ser a “única no mercado que produz óleo e azeite”.
Segundo a administração da Fábricas Lusitana, a marca pretende “ser um dos três maiores players no sector do azeite e do óleo alimentar até ao final do ano”.
Criados a pensar num público jovem e criativo, os azeites Espiga dividem-se em três variedades exclusivas: azeite seleccionado virgem extra Espiga; azeite virgem extra Espiga; e azeite clássico Espiga.
Já a gama de óleo alimentar Espiga apresentou-se com uma inovação: o óleo em spray.
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