A empresa Appolloni Doçaria Artesanal foi fundada em 1991 pela actriz e empresária de origem italiana, Io Appolloni. Radicada em Portugal desde 1965, a sua veia artística e criadora levou-a à descoberta da gastronomia, tendo-se especializado na arte da doçaria. Começou com o Tiramisù, confeccionado segundo a verdadeira tradição italiana, estendendo-se depois para muitos outros doces. A empresa está sediada numa propriedade na freguesia da Quinta do Anjo, no concelho (...)