As prateleiras do leite e das natas têm perdido espaço nos supermercados pois as bebidas de soja, amêndoa, coco ou aveia têm agora um lugar de destaque. O conceito de vida saudável aliado a estes produtos está a levar vários consumidores a optarem pelas bebidas vegetais em detrimento dos tradicionais lacticinios. Os preços destas bebidas são bastante superiores ao do leite UHT, mas mesmo assim o seu consumo continua a subir em flecha. Nos últimos anos a subida anual tem sido na (...)